- Comment préparer du jus de pastèque ?
- Variantes de recettes de jus de pastèque
- Autres boissons d’été favorites
- Astuces pour améliorer votre jus de pastèque
- Bienfaits pour la santé du jus de pastèque
- Common Questions
- Lancez-vous : il faut absolument essayer ce smoothie !
Tu sais, avec la chaleur qui bombarde en ce moment, c’est galère de trouver une option fraîche sans tomber dans le “déjà vu”. Et là, le smoothie melon menthe citron promet de tout changer dans ta routine d’été. T’en as peut-être marre des sodas ou simplement tu veux impressionner lors d’un barbecue entre amis ? Moi, franchement, la première fois que j’ai goûté, j’ai eu un déclic. D’ailleurs, si t’aimes tester des cocktails frappés, regarde aussi ce qui se passe sur le blog autour des meilleures boissons d’été rafraîchissantes, tu vas aimer !
Comment préparer du jus de pastèque ?
Bon, je vais pas tourner autour du pot. Rien de plus simple. Chope une pastèque bien fraîche, coupe-la en gros dés, vire les pépins (oui, ça prend deux minutes mais ça change tout). Ensuite, balance tout dans le blender avec quelques glaçons. Perso, j’ajoute un filet de jus de citron pour le peps, et un peu de menthe du jardin (ou du marché hein, c’est pas grave). Mixe fort, hop, t’obtiens une texture hyper soyeuse. Parfois, je rajoute une touche de miel si je sens que la pastèque n’est pas assez sucrée – mais c’est rare. Le plus : sens l’arôme, c’est presque comme un parfum d’été en bouteille.
“J’ai testé cette recette pour un pique-nique l’an passé, et franchement, tout le monde a limite léché le fond du pichet. Grosse réussite, zéro regret !” — Mathilde, lectrice du blog
| IngrédientQuantité suggérée | |
| Pastèque | Environ 700g (sans pépins) |
| Citron | Un demi, pressé |
| Feuilles de menthe | 6-8, fraîches |
| Glaçons | À volonté |
Variantes de recettes de jus de pastèque
Ah, t’es du genre à changer souvent ? Même combat ici ! Y’a mille et une façons de twister ce smoothie melon menthe citron. Un jour, je remplace la pastèque par du melon charentais, celui bien parfumé du coin, et là, boum, tout le monde croit que je sors d’un cinq étoiles. Parfois, j’ajoute des fruits rouges genre fraises ou framboises, wow ça fait son petit effet. Et quand je suis motivé, je mets un brin de basilic à la place de la menthe. Bizarre ? Oui, mais tellement bon, essaie pour voir. Pour ceux qui veulent tenter la version “fête” : un trait de gin ou de vodka, et t’as ton cocktail maison qui déboîte. En vrai, le secret c’est de s’adapter à ce qu’on a sous la main et à l’humeur du jour. Tu veux une autre idée ? Teste avec un soupçon de gingembre frais râpé, ça met tout le monde d’accord.
Autres boissons d’été favorites
Bon, c’est pas le seul truc frais qui existe. En ce moment chez nous, quand il fait bouillant, on varie. Il y a la citronnade maison, version classique, pleine de glaçons et parfois, un zest de thym ou de romarin, tu m’en diras des nouvelles. Sinon, le thé glacé à la pêche, ça fait toujours plaisir autour de la table. Et pour les jours feignants, l’eau aromatisée (concombres, fraises, menthe, tout ce qui traîne dans le frigo, hop dans la carafe). Bref, l’important c’est de rester hydraté… et de pas s’ennuyer. Si jamais tu veux pousser un peu plus, va jeter un œil à ces cocktails estivaux faciles à préparer – tu pourrais tomber sur une pépite.
Astuces pour améliorer votre jus de pastèque
Parfois t’as l’impression que ton smoothie melon menthe citron est moyen, c’est peut-être les détails qui coincent. Voici quelques astuces, au cas où :
- Mets la pastèque au frigo avant de la mixer, ça donne un effet encore plus frais.
- Ajoute un soupçon de zeste du citron – l’arôme, c’est de la dynamite.
- Filtre le mélange si tu veux un jus bien lisse, surtout si les enfants râlent sur la texture.
- Ose la petite pincée de sel, ça met en valeur le sucré naturel.
Franchement, ce sont des petits trucs, mais ça change tout, fais-moi confiance !
Bienfaits pour la santé du jus de pastèque
Si t’as l’esprit “healthy”, cette boisson est carrément dans la team. Premièrement, la pastèque, c’est surtout de l’eau (genre 92%, pas une blague), donc hydratation au max. Le citron, forcément, il booste la vitamine C. La menthe, elle donne le coup de frais, mais en plus, c’est bon pour la digestion (je dis pas ça juste parce que c’est “trendy”). T’as aussi des antioxydants là-dedans. En vrai, si tu compares avec un soda bourré de sucre, y’a pas photo. Famille, enfants, tout le monde y gagne – franchement, t’auras même pas besoin de justifier au goûter !
Common Questions
Q : Est-ce qu’il faut peler la pastèque avant de la mixer ? R : Oui carrément, la peau c’est pas top dans le blender (crois-en mon expérience inattendue…).
Q : Peut-on préparer le smoothie melon menthe citron à l’avance ? R : Un peu, mais pas trop. Maximum 12 heures au frais sinon ça perd de sa fraîcheur.
Q : Dois-je sucrer le jus de pastèque ? R : Ça dépend de la pastèque. Si elle est mûre, pas besoin, sinon une cuillère de miel ou de sirop d’agave ça le fait.
Q : Peut-on congeler ce smoothie ? R : Tu peux, mais ça change la texture. Plutôt en faire des glaçons pour la prochaine tournée, c’est amusant pour les enfants.
Q : Faut-il filtrer à chaque fois ? R : Non, pas obligatoire, mais si tu veux un jus sans morceaux, une petite passoire et c’est réglé.
Lancez-vous : il faut absolument essayer ce smoothie !
Si t’as lu jusqu’ici, tu devrais juste sortir le blender et foncer, sans prise de tête. Honnêtement, ce smoothie melon menthe citron vaut tous les sodas du monde – je le vois comme mon remonte-moral absolu à chaque pic de chaleur. Et si tu veux la version officielle, il y a une très chouette recette Smoothie melon-menthe pour 2 personnes – houra.fr qui va te donner encore plus d’idées (mine d’infos, vraiment). Un dernier conseil : amuse-toi, improvise, essaie, c’est ça, le plaisir de l’été ! N’hésite pas à consulter les astuces [boissons d’été maison] pour varier tes plaisirs et garder la fraîcheur toute la saison.
Smoothie Melon Menthe Citron
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 700 g pastèque, sans pépins Choisir une pastèque bien fraîche.
- 0.5 unit citron, pressé Pour apporter du peps.
- 6-8 feuilles menthe, fraîches Peut varier selon le goût.
- à volonté unit glaçons Pour une texture encore plus fraîche.
Instructions
Préparation
- Coupez la pastèque en gros dés et retirez les pépins.
- Placez les morceaux de pastèque dans un blender.
- Ajoutez le jus de citron et les feuilles de menthe.
- Ajoutez des glaçons selon vos préférences.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Goûtez et ajoutez du miel si nécessaire.