Gâteau au Chocolat Fondant
Un délicieux gâteau moelleux et coulant au chocolat, parfait pour les amateurs de douceurs chocolatées.
Servings: 8 parts
Calories: 300kcal
Ingrédients
Ingrédients Principaux
- 200 g Chocolat noir De bonne qualité pour un meilleur goût.
- 100 g Beurre Laisser ramollir à température ambiante.
- 4 unités Œufs Fouetter pour obtenir une texture aérienne.
- 150 g Sucre Peut être ajusté selon les goûts.
- 50 g Farine Évite d'utiliser de la levure.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs, puis ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à homogénéité.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuisson
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit cuit mais que le centre soit encore tremblotant.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Service
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise.
Notes
Pour un cœur coulant au caramel, ajoutez du caramel liquide au centre de la pâte avant de cuire. Vous pouvez également ajouter des noisettes pour un croquant.