Gâteau Magique à la Vanille
Un gâteau qui offre trois textures en un, simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients.
Servings: 8 parts
Calories: 250kcal
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 oeufs 4 œufs, séparés Les blancs doivent être montés en neige.
- 150 g 150 g de sucre Pour la pâte et le goût sucré.
- 1 cuil. à soupe 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Peut être remplacé par d'autres arômes selon vos goûts.
- 125 g 125 g de beurre fondu Laisser refroidir légèrement avant d'incorporer.
- 500 ml 500 ml de lait À température ambiante pour de meilleurs résultats.
- 40 g 40 g de farine Pour la structure du gâteau.
Instructions
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs et battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Dans un autre bol, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le beurre fondu.
- Incorporer progressivement le lait à la préparation tout en mélangeant.
- Après avoir bien mélangé, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Cuisson
- Verser la préparation dans un moule et enfourner à 160°C pendant environ 60 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Notes
L'utilisation d'un moule en silicone est recommandée pour un démoulage facile. Ajouter du sucre glace ou des fruits frais pour la décoration avant de servir.