Quesadillas Végétariennes
Savourez des quesadillas riches en protéines et en goût, faciles à préparer avec des ingrédients simples, parfaites pour un repas rapide.
Servings: 4 servings
Calories: 250kcal
Ingrédients
Base des Quesadillas
- 4 pieces Tortillas de blé ou maïs Prendre de petites pour l'apéro
- 1 can Haricots rouges cuits Écrasés pour plus d'onctuosité
- 200 grams Fromage râpé (emmental, cheddar...) Mélange de fromages, peut être vegan
Légumes
- 1 pcs Oignon Poêlé avant pour un meilleur goût
- 1 pcs Poivron Poêlé avec les oignons
- 1 pcs Tomate Émincée
Épices
- to taste Cumin Ajoutez selon votre goût
- to taste Paprika Ajoutez selon votre goût
- to taste Poivre Ajoutez selon votre goût
- optional Piment Ajoutez selon votre humeur
Instructions
Préparation
- Écrasez les haricots rouges avec une fourchette pour qu'ils tiennent mieux dans la tortilla.
- Étalez les haricots écrasés sur une tortilla.
- Ajoutez les légumes émincés (oignons, tomates, restes de légumes) et une bonne poignée de fromage.
- Refermez la tortilla.
Cuisson
- Faites chauffer une poêle sans matière grasse.
- Posez la quesadilla dans la poêle et écrasez légèrement.
- Faites cuire pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Notes
Cette recette est très adaptable; vous pouvez y ajouter des ingrédients selon vos préférences. Parfaite pour un repas express!