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Tarte Normande aux Pommes

Une recette facile de tarte normande aux pommes, alliant tradition et simplicité, parfaite pour un dessert convivial.
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Temps total50 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française, Normande
Keyword: Cuisine traditionnelle, Dessert facile, Recette pommes, Tarte Normande
Servings: 6 parts
Calories: 300kcal

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 rouleau Pâte brisée
  • 4-5 grosses Pommes (pas acides, pas trop molles, genre Reine des Reinettes)
  • 20 cl Crème fraîche épaisse
  • 2 Oeufs
  • 80 g Sucre (un peu plus si t’es très gourmand)

Ingrédients facultatifs

  • 1 cuillère à soupe Poudre d'amandes Facultatif
  • 1 cuillère à soupe Calvados Facultatif, pour un goût terroir

Instructions

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Étalez la pâte dans un moule, piquez-la pour éviter qu'elle gonfle.
  • Épluchez et coupez les pommes en quartiers ou en tranches fines selon votre préférence.
  • Disposez les pommes sur la pâte.

Garniture

  • Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre et la crème fraîche.
  • Ajoutez la poudre d'amandes et le calvados si désiré.
  • Versez le mélange sur les pommes.

Cuisson

  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  • Laissez refroidir avant de déguster.

Notes

Peut être servie tiède avec de la crème fraîche ou glacée. Pour varier, pensez à ajouter de la cannelle dans la garniture.